Vehnäolut
Saksalaistyylinen vehnäolut jonka pääosassa on vehnäoluthiivan muodostamat hedelmäiset ja mausteiset esterit sekä fenolit. Makumaailma on banaanien, hieman neilikkainen ja aavistuksen sitruksinen.
Tämä raikas ja kevyt vehnäolut on loistava kesäjuoma ja sopii todella hyvin vaalean kalan, pastaruokien sekä salaatin kanssa.
Kantavierre: 11,5 °P
Alk 5,0% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vehnämallas
Humalat: Citra
VEGAANINEN
Lager
Joskus kaikkien erikoisoluiden rinnalle kaipaa ihan vain perinteistä lager -olutta. Tätä suoraviivainen olut onkin juuri sitä itseään: maltainen, rapsakka ja kirkas vaalea lager. Vienna- ja ruismallas tuovat makuun hieman leipäisyyttä ja tayteläisyyttä.
Erinomainen saunajuoma ja sopii hyvin esimerkiksi grilliruuan sekä äyriäisten kanssa.
Kantavierre: 11,0 °P
Alk 4,8% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vienna mallas, ruismallas
Humalat: Columbus, Saaz
VEGAANINEN
India Pale Ale
Klassisen hedelmäinen ja hieman karamellirunkoinen India Pale Ale maltillisella katkerolla. Karamellimaltainen runko tasapainottaa humalan katkeroita ja luo täyteläisen suutuntuman. Aromi- ja kuivahumalointi tarjoilee appelsiinia, greippiä ja kevyttä pihkaisuutta.
Loistava seurustelujuoma ja aivan omiaan mausteisemman aasialaisen ruoan kanssa.
Kantavierre: 13,3 °P
Alk 5,5% -til
Maltaat: Pale Ale mallas, vehnämallas, Caramel 50, Caramel 200, kaurahiutale
Humalat: Columbus, Mandarina Bavaria, Citra, Amarillo
VEGAANINEN
Sour
Vadelmalla, laktoosilla ja vaniljalla maustettu ihanan kirpeä hapanolut. Vanilja ja laktoosi hieman pyöristävät muutoin dominoivaa marjaisuutta muistutten vadelmasorbettia.
Kiva piristys helteiseen kesäpäivään tai hauska makupari salaateille sekä kypsytettyjen juustojen kanssa.
Kantavierre: 8,9 °P
Alk 4,5% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vehnämallas
Humalat: Hallertau Blanc
Lisäksi: Vadelma, laktoosi ja vanilja
Gose
Cucumba on raikas hapanolut, jonka mausta vastaavat kurkun- ja limenkuori. Goselle ominaiset suola ja korianterinsiemen pyöristävät muutoin hyvin kirpeää makumaailmaa
Raikas seurustelujuoma ja loistava makupari
Kantavierre: 10,2 °P
Alk 4,0% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vehnämallas, kauramallas
Humalat: Herkules
Lisäksi: Kurkun- ja limenkuori
VEGAANINEN
Sour
Trooppiset hedelmät ja salmiakki yhdistyvät tässä turkinpippuri karkeilla maustetussa karkkihapanoluessa. Hedelmäisen kirpeää alkumakua seuraa hento salmiakin suolaisuus.
Hauskan erikoinen seurustelujuoma.
Kantavierre: 10,2 °P
Alk 5,5% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vehnämallas, kauramallas
Humalat: Columbus
VEGAANINEN
Savulager
Kevyesti savuinen lager, jonka savuisuudesta vastaa savusaunassa savustettu ohramallas. Vaaleana ja kevyesti savuisena oluena Sauhu erottuu selvästi perinteisistä tuhdeista savuoluista ja onkin kevyempi ja täten helpommin nautittava vaikka saunan jälkeen.
Täydellinen makupari saunaan ja grilliruoan kaveriksi.
Kantavierre: 12,2 °P
Alk 5,1% -til
Maltaat: Pilsner mallas, savumallas
Humalat: Columbus
VEGAANINEN
Golden Ale
Aulis on raikkaan sitruksinen golden ale. Todellinen kesäpäivien olut, jonka sitruksisuus tuo piristystä myös synkempinä vuodenaikoina.
Raikas seurustelujuoma ja loistava makupari kalalle ja äyriäisille.
Kantavierre: 10,5 °P
Alk 4,5% -til
Maltaat: Pale ale mallas, vehnämallas
Humalat: Citra
Lisäksi: Sitruunan-, limen- ja appelsiininkuori
VEGAANINEN
Pale Ale
Persikalla maustettu pale ale, jonka runsasta hedelmäisyyttä ja sitruksisuutta leikkaa pieni humalan katkero. Taustalla ja jälimaussa voi maistaa hieman pyöristävää vaniljaisuutta.
Hedelmäinen seurustelujuoma joka sopii makupariksi vaikkapa persikka-halloum salaatille tai jälkkäriksi persikka-rahkapiirakan kanssa.
Kantavierre: 12,4 °P
Alk 5,0% -til
Maltaat: Pale ale mallas, vehnämallas, kaurahiutale
Humalat: Citra
Lisäksi: Persikka ja vanilja
VEGAANINEN
Sessio IPA
Sitruksisen hedelmäinen sessio IPA Hirvikeitto 2.0 on tehty yhteistyössä salibandy joukkue Happeen kanssa. Trooppisen sitruksinen olut tarjoilee sitrushedelmien lisäksi myös kookosmaisen vivahteen.
Loistava olut mausteisille ruoille ja nautittavaksi sellaisenaan.
Kantavierre: 10,8°P
Alk 5,0% -til
Maltaat: Pilsner mallas, kaurahiutale, ruismallas
Humalat: Columbus, Mosaic, Citra, Sabro
VEGAANINEN
Wild Ale
18 kuukautta tammitynnyrissä yhdessä villihiivojen ja maitohappoa tuottavien bakteerien kanssa kypsynyt limellä ja verigreipillä maustettu erikoisuus. Runsaan sitruksinen ja kuivan hapan olut, jossa tynnyröinnin tuoma tammisuus ja vanilja sekä villihiivojen ja bakteerien ominaiset aromit nivoutuvat yhteen uskomattoman kompleksiseksi kokonaisuudeksi.
Loistava olut jaettavaksi ystävien kesken.
Kantavierre: 11,5 °P
Alk 6,2% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vehnämallas
Humalat: Citra
VEGAANINEN
Wild Ale
18 kuukautta tammitynnyrissä yhdessä villihiivojen ja maitohappoa tuottavien bakteerien kanssa kypsynyt suomalaisilla marjoilla maustettu erikoisuus. Runsaan marjainen, kuivan hapan ja hieman etikkainen olut, jossa tynnyröinnin tuoma tammisuus ja vanilja sekä villihiivojen ja bakteerien ominaiset aromit nivoutuvat yhteen uskomattoman kompleksiseksi kokonaisuudeksi.
Loistava olut jaettavaksi ystävien kesken.
Kantavierre: 11,5 °P
Alk 6,2% -til
Maltaat: Pilsner mallas, vehnämallas
Humalat: Citra
Lisäksi: Mansikka, vadelma, mustaherukka, puolukka ja kirsikka
VEGAANINEN
Porter
Tämä paahteinen ja pehmeän rukiinen olut on saanut nimensä keskiaikaisen englantilaisen satamakaupungin mukaan. Porter onkin saanut nimensä juuri entisaikojen satamien lastaajista (eng. porter) ja heidän nauttimastaan tuhdimmasta ja tummemmasta oluesta.
Loistava olut niille jotka kaipaavat tuhtia makua mutta nauttivat silti helposta juotavuudesta. Loistava makupari sekä raaka-aine haudutettuihin liharuokiin.
Kantavierre: 11,5 °P
Alk 6,2% -til
Maltaat: Pale ale -mallas, savumallas, ruismallas, Vienna mallas, Caramel 50, Black Malt, Roasted Barley
Humalat: Mandarina Bavaria
VEGAANINEN
BBA Imperial Stout
5kk Heaven Hill -tislaamon Bourbon tynnyrissä kypsytetty imperial stout, joka on vielä maustettu vaniljalla ja kaakolla. Oluen mausta voi löytää bourbon viskiä, tammea, vaniljaa, paahteisuutta, suklaata, kahvia sekä lakritsisuutta.
Oiva nautiskeluolut vaikkapa hyvän kirjan äärelle.
Kantavierre: 19,7 °P
Alk 10,8% -til
Maltaat: Pale ale mallas, kauramallas, Caramel 50, Caramel 100, Caramel 200, Chocolate Dark Malt, Roasted Barley
Humalat: Centennial, Chinook
Lisäksi: Tumma siirappi, kaakaojauhe, vanilja
VEGAANINEN
